COMO FAZER

Detalhes da receita

Porções: 2-3

Preparação: 20m

Cozimento: 30m

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média picada
  • 2 pimentões grandes cortados em tiras finas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/3 xícara de molho de soja
  • 1/3 xícara de mel
  • 1/3 xícara de vinagre de vinho tinto
  • 1 1/2 libra de bife de flanco, cortado em tiras finas

Passos de cozimento:

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Refogue a cebola, o pimentão e o alho no azeite até ficarem macios e crocantes, mexendo sempre.

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Despeje o molho de soja, o mel e o vinagre de vinho tinto na panela e adicione a carne.

Cozinhe a carne, mexendo sempre, até ficar macia, cerca de 10 a 15 minutos. Adicione os vegetais cozidos e cozinhe por mais 10 a 15 minutos.